sabato 25 dicembre 2010

N°2 Torta Poinsettia Rossa - Stella di Natale Rossa

N°2 Tort Poisencja - Biala Gwiazda Bozonarodzeniowa



Con questa torta ho preparato per il concorso "Dolcezze di Natale 2010" - categoria "Torta di Natale più bella!" sul sito di Dolci di Chiara . Non ho vinto niente ma è stato bello di poter gareggiare!

Torta ricoperta con glassa al cioccolato e decorata con fiore fatto con cioccolato plastico nello stesso modo che Poinsettia Bianca - Stella di Natale Bianca , tranne la parte centrale che è stata creata con pinoli.


Tort ten przygotowalam na konkurs "Slodkosci Bozonarodzeniowe 2010" - w kategorii "Najpiekniejszy Tort Bozonarodzeniowy!" na stronie Dolci di Chiara . Nic nie wygralam, ale bylo fajnie moc uczestniczyc w konkursie!

Tort pokryty polewa czekoladowa udekorowany kwiatem zrobionym z czekolady plastycznej na podobnej zasadzie jak Biala Poisencja - Biala Gwiazda Bozonarodzeniowa , za wyjatkiem srodka, ktory zostal zrobiony z orzeszkow piniowych.

 

L'interno della torta è stato creato con dei strati di: torta al miele, crema pasticcera, pan di spagna alla vaniglia, crema pasticcera e torta al miele.

Srodek tortu zostal zrobiony z warstw: ciasta miodowego, kremu budyniowo-jajecznego, biszkoptu waniliowego, kremu budyniowo-jajecznego i ciasta miodowego.

 


Le foto di questa torta sono state publicate anche a:
Zdjecia tego tortu zostaly opublikowane rowniez na stronach:
Dolci di Chiara
Tortolandia

lunedì 20 dicembre 2010

Poinsettia Bianca - Stella di Natale Bianca

Biala Poisencja - Biala Gwiazda Bozonarodzeniowa


 
Cake topper realizzato con cioccolato plastico e perline di zucchero argentate.
Per creare questo fiore ho usato come "stampo" un fiore di stoffa e plastica che ho smontato a pezzi. Ho steso con matarello cioccolato plastico su quale ho appoggiato le mie foglie in stoffa. Faccendo leggera pressione le venature in plastica hanno creato le venature sul cioccolato plastico. Poi ho ritagliato le foglie in cioccolato seguendo le forme di foglie in stoffa e le ho incollate insieme usando ghiacia reale. Come tocco finale la parte centrale del fiore ho decorato con perline di zucchero argentate e ho dato leggera spolverata di zucchero a velo.
 
Cake topper zrobiony z czekolady plastycznej i srebrnych perelek cukrowych.
Do stworzenia tego kwiata uzylam jako szablonu kwiata z tkaniny i plastkiu, ktory zdemontowalam na kawalki. Rozwalkowalam czekolade plastyczna, na ktorej polozylam moje listki z materialu. Lekko je dociskajac plastikowe zylki odcisnelly zylki na czekoladzie plastycznej. Nastepnie wycielam listki z czekolady plastycznej wg ksztaltu listkow z materialu. Na koniec srodek kwiatu ozdobilam srebrnymi perelkami cukrowymi i lekko oproszylam cukrem pudrem.
  


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Tortolandia

mercoledì 17 novembre 2010

N°1 Torta Famiglia di Orsacchiotti

N°1 Tort Misiowa Rodzinka

 
 
LA MIA PRIMA TORTA DECORATA!
La torta è stata realizzata per il primo compleanno di mio figlio Luca e rappresenta la nostra famiglia cioè (da sinistra): mia figlia Chiara, io, mio marito Sergio e piccolo festeggiato Luca.
So che questa torta non è granchè ma ne sono molto orgogliosa, anche perche ho messo il mio cuore per realizzarla. Da sola ho preparato pasta di zucchero con quale realizzato il prato e fiorellini e anche cioccolato plastico bianco e fondente con quale ho creato a mano tutti orsacchiotti. Non avevo atrezzi per modellare e mi dovevano bastare soltanto un stuzzicadenti, un piccolo coltellino e vecchi tagliapasta di mia Mamma. Non ci sono riuscita a trovare colore alimentare rosso e per fare fiorellini rossi ho dovuto macinare codette rosse con quali ho colorato la pasta di zucchero. Ho avuto un sacco di problemi a stendere la pasta e tagliare il prato e non Vi dico quante parolacce sono volate quella notte ma.... giorno dopo vedere gli sguardi sorpresi e pieni di ammirazione da parte di mio marito e miei figli è stata una cosa indimenticabile! Ne valeva proprio la pena!
 
 
MOJ PIERWSZY TORT W STYLU ANGIELSKIM!
Tort zostal zrealizowany na pierwsze urodziny mojego synka Luca i przedstawia nasza rodzine tj. _(od lewej): moja coreczka Chiara, ja, moj maz Sergio i maly jubilta Luca.
Wiem, ze ten tort jest taki sobie, ale jestem z niego bardzo dumna, bo w jego przygotowanie wlozylam moje cale serce. Sama przygotowalam mase cukrowa, z ktorej zrealizowalam lake i kwiatuszki oraz czekolade plastyczna biala i ciemna, z ktorej recznie wymodelowalam wszystkie misie. Nie mialam zadnych narzedzi do modelowania i musialy mi wystarczyc wykalaczka, nozyk i stare foremki mojej Mamy. Nie udalo mi sie znalezc czerwonego barwnika spozywczego i aby zrobic czerwone kwiatuszki musialam zmielic czerwona posypke, ktora uzylam do zabarwienia masy cukrowej. Mialam duzo problemow z polozeniem masy i wycinaniem "trawy" nie mowiac juz ile "miesa" polecialo tej nocy,... ale nastepnego dnia zaskoczenie i spojrzenia pelne podziwu ze strony mojego meza i dzieci byly czyms niezapomnianym! Na prawde bylo warto!
  



L'interno della torta è stato realizzato con pan di spagna alla vaniglia, con bagna al thè con limone, farcito con crema chantilly e misto di confettura di cigliegie nere e di confettura petali di rosa fatta da mia Mamma.

Wnetrze tortu zostalo przygotowane z biszkoptu waniliowego nasaczonego naparem z herbaty i cytryny, przelozony kremem chantilly i mieszanka konfitur z czarnej czeresni i konfitury z platkow rozy zrobionej przez moja Mame.



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Tortolandia
Tortownia

mercoledì 10 novembre 2010

Orsacchiotto di Cioccolato Plastico

Misiu z czekolady plastycznej

 
 
Ecco il mio primo cake topper di cioccolato plastico e codette di zucchero a forma di cuore, realizzato esclusivamente a mano utilizando stuzzicadenti e un piccolo coltellino.
 
Oto moj pierwszy cake topper z czekolady plastycznej i posypki cukrowej w ksztalcie serduszek, zrobiony odrecznie przy uzyciu wykalaczki i nozyka.
 

domenica 10 ottobre 2010

Tutto per "colpa" di "Dolci di Chiara"!

To wszystko przez "Dolci di Chiara"! 

 
 
Ormai non mi ricordo più dove, come perchè e con chi ho parlato quanto riguarda Hello Kitty mania che coinvolge femmine (e non solo...) da 0 a 99 anni e oltre...
Sono andata su web a cercare delle informazioni su Hello Kitty e ho trovato anche questo filmato realizzato da "Dolci di Chiara":
 
Juz nie pamietam gdzie, jak, dlaczego i z kim rozmawialam na temat szalenstwa Hello Kitty, ktore obejmuje kobiety (i nie tylko...) w wieku od 0 do 99 i wiecej lat...
Weszlam na internet aby poszukac informacji o Hello Kitty i znalazlam to video zrealizowane przez "Dolci di Chiara":
 

Incuriosita sono andata alla fonte cio' è sul sito di Dolci di Chiara dove oltre ricette di base di pasta di zucchero e cioccolato plastico ho trovato una grande comunità di "dolci pazzi" - forum delle pesone innamorata di torte, dolci, biscotti e altro. Ma la cosa più importante persone che condividono ricette, truchi e tecchniche di decorazioni di torte decorate, persone ti aiutano e ti danno tanti consigli utili senza chierdere nulla in cambio.
Vi ringrazio di cuore!

Zaciekawiona poszlam do zrodla, czyli na strone Dolci di Chiara , gdzie znalazlam nie tylko podstawowe przepisy na mase cukrowa i czekolade plastyczna, ale rowniez wielka spolecznosc "slodkich wariatow" - forum osob zakochanych w tortach, slokosciach, ciasteczkach i innych. Ale co najwazniejsze, osoby, ktore dziela sie przepisami, trickami i technikami dekorowania tortow w stylu angielskim, osoby, ktore sluza pomoca i poradami nie zadajac nic w zamian.
Dziekuje Wam z calego serca!